Як вырабіць больш востры кухонны нож, набор нажоў, кітайскі нож шэф-кухары?

Каб купіць а кухонны нож повара,Я думаю, што самае галоўнае – гэта купіць a востры кухонны нож повара, ён не выкарыстоўваецца, калі гэта не так востры,нават нож выглядае вельмі прыгожа, таму што вы купляеце яго для нарэзкі ежы, а не для вазы ці цацкі.

Гаворка пра тое, як вырабіць а вастрэй кухонны нож повара, мы павінны ведаць ніжэй дэталі

1.Сыравіна: выбірайце добры матэрыял, 2cr14 або 3cr14, а не 2cr13, таму што 2cr13 не мае такой жа цвёрдасці, як 2cr14 або 3cr14, а 2cr13 не можа прайсці тэст LFGB.

2. Пераканайцеся, што Набор кухонных нажоў для шэф-кухароў Тэрмаапрацоўка не ніжэй за 54°C, калі кухонны нож повара лязо не прайшло тэрмічнай апрацоўкі або тэрмічная апрацоўка нізкая кухонны нож повара не будзе вострым і лёгка стане тупым пасля выкарыстання. Дарэчы, чым сыравіна лепшай якасці кухонны нож повара лязо, якое вы выкарыстоўвалі, тым больш высокая тэмпература апрацоўкі вы можаце зрабіць для нож лязо.

3. Зрабіце кут правільным пры выдаленні або паліроўцы лініі падзелу і пераканайцеся, што лязо тонкае, таму што пасля выдалення ўспышкі лініі падзелу або паліроўкі, калі лязо тонкае, яго будзе лягчэй завастрыць кухонны нож повара.

4.Выберыце правільную машыну вострыце нож.

Некаторыя фабрыкі могуць прапанаваць вам вельмі нізкую цану, але часам у іх ёсць шмат спосабаў панізіць кухонны нож шэф-кухары якасць, працэс рэзкасці з’яўляецца адным з іх Набор кухонных нажоў для шэф-кухароў,такім чынам, хуткасць вытворчасці можа быць вельмі хуткай, але вастрыня нажа не вельмі добрая, таму мы не прапануем гэты метад. 2. Выкарыстоўваецца шліфавальная стужка для вастрыні Набор кухонных нажоў для шэф-кухароў.Гэта самы распаўсюджаны спосаб, з дапамогай гэтай шліфавальнай стужкі, некаторыя з заводаў могуць вырабляць нож востры, але завод не можа вырабіць нож востры,гэта будзе залежаць ад рабочых. Што ж, нашы фабрычныя работнікі для рэзкіх працэсаў усе з 5-гадовым вопытам, і мы маем поўную праверку кантролю якасці, перш чым перайсці да іншага працэсу. Адзін раз, адзін з мясцовых кухонны нож завод, іх кліент патрабуе таўшчыні ляза нажа 5 мм і патрабуе, каб лязо нажа было вельмі востры,завод паспрабуе 50 шт узораў і змяніў 10 рабочых, але ён усё яшчэ не можа атрымаць кухонны нож повара востры, яны ведаюць, што мы вельмі добрыя знаходлівасці у нашым горадзе, так што яны звярнуліся за нашай дапамогай, пасля таго як мы дапамагаем ім, іх кліент вельмі задаволены нашай рэзкасцю. Цяпер гэты кліент мае заказ 5HQ кожныя месяцы. 3. Выкарыстоўваецца гідраўлічны паварот, для полай ручкі нож і ліццёвая ручка нож, мы заўсёды выкарыстоўваем гідраўлічны ротар, каб завостраць наш нож, таму што гідраўлічны круціцца з вельмі хуткай хуткасцю, гэта можа зрабіць вастрэй нож.

5. Пераканайцеся, што кухонны нож повара лязо гладкае пасля востры працэсу, таму што Набор кухонных нажоў для шэф-кухароў ня востры калі ёсць шмат металічных задзірын. Так што, калі ласка, пераканайцеся, што ёсць КК, зрабіце поўную праверку, калі няма металічных заусенцев. Наш кухонны нож повара Завод мае вельмі строгія патрабаванні да якасці металічных задзірын.

Дарэчы, пасля таго, як я даведаўся, што бос зрабіў гэта для свайго кліента, я адразу пакінуў. Так што, калі ў вас ёсць пастаўшчык, які заўсёды парушае тое, што ён сказаў, будзьце асцярожныя, больш не рабіце яму заказы.