Come scegliere il materiale per produrre la lama del tuo coltello da cucina in acciaio inox?

Che materiale per la lama del coltello da cucina?

Per produrre un file lama di coltello da cucina, abbiamo molti materiali tra cui scegliere, come 1cr13,2cr13,3cr13,3cr14, ceramica e così via.Se il nostro coltello è manico in plastica, cavo acciaio inossidabile maniglia coltello, manico di colata coltello,è meglio produrre il coltello base su 2cr14,3cr13 o 3cr14. Perché non usiamo 1cr13? Perché è facile arrugginirsi. Perché non scegliamo materiale ceramico? Non è pratico e molto facile da rompere. Perché non abbiamo usato 5cr15 o 1.4116? Perché sono troppo costosi e, ad essere onesti,

Con 15 anni di esperienza, non penso che 5cr15 o 1.4116 siano molto meglio di 3cr13 o 3cr14. Forse qualcuno ti dirà che 5cr15 e 1.4116 sono molto più nitidi di 3cr13 e 3cr14. Qualcuno ti dice che 5cr15 e 1.4116 non sono facili da arrugginire. Ve lo posso dire ora, non è vero.

Nel 2012, uno dei miei clienti inglesi che vende prodotti su Amazon, vuole ordinare la nostra maniglia di colata coltello da cucina con 1.4116 materiale, ma ti suggerisco di passare a 3cr14 materiale per abbassare il suo costo, ma ha detto, 3cr14 non è nitido come 1.4116 e non può rimanere senza ruggine fino a 1.4116. Gli ho detto che non è così, ma non mi credeva. Quindi faccio un campione di coltelli da cucina 20 pezzi , Coltello da 10 pezzi con 3cr14 materiale,10 pezzi con materiale 1.4116 e gli è stato inviato e si è lasciato fare il test.

Gli ho chiesto di tagliare la carta con due materiali diversi coltello.E chiedigli di mettere il sale nell’acqua, quindi separarli in due ciotole diverse che hanno materiale diverso coltello da cucina.

Una settimana dopo, mi ha detto, ho ragione, con la stessa lucidatura, il coltello 3cr14 non è più facile da arrugginire di 1.4116 e non pensava che 1.4116 fosse più affilato. Quindi per ottenere il tuo prezzo è più competitivo sul mercato , suggeriamo 3cr13 e 3cr14 per qualità media coltello.