Como escolher o material para produzir sua lâmina de faca de cozinha em aço inoxidável?

O que material para lâmina de faca de cozinha?

Para produzir um lâmina de faca de cozinha, temos muitos materiais para escolher, como 1cr13,2cr13,3cr13,3cr14,cerâmica e assim por diante. faca é alça de plástico, oco aço inoxidável manipular faca, punho de fundição faca, é melhor produzir o faca base em 2cr14,3cr13 ou 3cr14.Por que não usamos 1cr13?Porque é fácil de enferrujar. Por que não escolhemos material cerâmico? Não é prático e muito fácil de ser quebrado. Por que não usamos 5cr15 ou 1.4116? Porque eles são muito caros, e para ser honesto,

Com 15 anos de experiência, não acho que 5cr15 ou 1.4116 seja muito melhor do que 3cr13 ou 3cr14.Talvez alguém lhe diga, 5cr15 e 1.4116 é muito mais afiado do que 3cr13 e 3cr14.Alguém lhe diz que 5cr15 e 1.4116 não são fáceis de enferrujar. Eu posso te dizer agora, não é verdade.

Em 2012, um dos meus clientes ingleses que vende produtos na amazon, ele quer encomendar nossa alça de fundição faca de cozinha com 1.4116 material,mas sugiro que você mude para 3cr14 material para reduzir seu custo, mas ele disse, 3cr14 não é tão afiado quanto 1.4116, e não pode ficar sem ferrugem enquanto 1.4116. Eu disse a ele que não é assim, mas ele não acreditou em mim. ,20pcs faca com 10cr3 material,10 peça com material 1.4116 e enviado para ele e se deixou fazer teste.

Pedi para ele cortar o papel com dois materiais diferentes faca.E peça a ele para colocar o sal na água e depois separá-los em duas tigelas diferentes que têm material diferente faca de cozinha.

Uma semana depois, ele me disse, estou certo, com o mesmo polimento, faca 3cr14 não é mais fácil de enferrujar do que 1.4116, e ele não achou 1.4116 mais afiada. , sugerimos 3cr13 e 3cr14 para qualidade média faca.