Як вибрати матеріал для виготовлення леза кухонного ножа з нержавіючої сталі?

Що матеріал для леза кухонного ножа?

Виробляти лезо кухонного ножа, у нас є багато матеріалів на вибір, таких як 1cr13,2cr13,3cr13,3cr14, кераміка тощо. Якщо наші ніж пластикова ручка, порожниста нержавіюча сталь обробляти ніж, ливарна ручка ніж, краще виготовити ніж основа на 2cr14,3cr13 або 3cr14. Чому ми не використовуємо 1cr13? Тому що легко отримати іржу. Чому б нам не вибрати керамічний матеріал? Він не практичний і його дуже легко зламати. Чому б ми не використали 5cr15 або 1.4116? Тому що вони занадто дорогі, і, чесно кажучи,

Маючи 15-річний досвід, я не думаю, що 5cr15 або 1.4116 набагато краще, ніж 3cr13 або 3cr14. Можливо, хтось скаже вам, що 5cr15 і 1.4116 набагато гостріші, ніж 3cr13 і 3cr14. Хтось скаже вам, що 5cr15 і 1.4116 отримати нелегко. Я можу сказати вам зараз, це неправда.

У 2012 році один з моїх клієнтів з Англії, який продає товари в Amazon, хотів замовити нашу ручку для лиття кухонний ніж з 1.4116 матеріал,але я пропоную вам змінити на 3cr14 матеріал щоб знизити його вартість, але він сказав, що 3cr14 не такий гострий, як 1.4116, і не може залишатися без іржі до тих пір, поки 1.4116. Я сказав йому, що це не так, але він мені не повірив. Тому я зробив зразок кухонного ножа з 20 шт. ,10шт ніж з 3cr14 матеріал,10 штук з 1.4116 матеріалу і відправив йому і дозволив собі зробити тест.

Я попросив його розрізати папір двома різними матеріалами ніж.І попросіть його покласти сіль у воду, а потім розділіть їх у дві різні миски, які мають різний матеріал кухонний ніж.

Через тиждень він сказав мені, що я правий, з такою ж поліруванням ніж 3cr14 не легше іржавіти, ніж 1.4116, і він не думав, що 1.4116 є більш гострим. Тому, щоб отримати вашу ціну, є більш конкурентоспроможною на ринку , ми пропонуємо 3cr13 і 3cr14 для середньої якості ніж.